10月16日，由中国盐业史专业委员会和山东省高校人文社科研究基地潍坊学院海盐文化研究基地共同主办的全国“海盐文化与盐业史研究”学术研讨会在潍坊学院召开。来自中国商业史学会、中国盐业史专业委员会、中国海洋大学、中国石油大学、北京师范大学、山东师范大学、湘潭大学、山东大学、四川理工学院、河南省盐务局、河南科技大学、盐城师范学院、泰州学院、自贡市博物馆等21个学术机构和高校的57名学者参加了研讨会。中国商业史学会会长王茹芹女士出席会议并致辞。山东师范大学齐鲁文化研究院仝晰纲、燕生东教授参加会议并作学术演讲。
与会学者就盐业考古新发现与遗址保护、盐业经济与盐务管理、盐业文化与区域文化、盐文化资源发掘与旅游开发等五个方面的问题展开了热烈的学术交流。燕生东根据十多年来的考古调查和发掘材料，向大会作了《莱州湾南岸地区发现的蒙元时期盐业遗存及相关问题》的学术报告。报告指出，莱州湾南岸地区考古发现的蒙元时期地下卤水坑井、过滤沟、沉淀坑、盐灶以及盐工居住的房屋等实物资料，碑文文字材料所提及的盐场设置、盐官构成、名称与数量以及盐场宗教文化设施，极大地丰富了我们对该阶段莱州湾南岸地区盐业生产和盐业文化的认识；莱州湾南岸的考古发现与文献记载的官设盐场名称、盐场位置、分布范围、盐官及属官名称、年产量、锅盘大小等基本一致；但当时的制盐工艺流程比较特殊，无论是制盐原料来源、取卤和制卤方式还是成盐过程，与已有的文献记录都有区别。
