12月25日晚，由教育部人文社会科学重点研究基地山东师范大学齐鲁文化研究院主办的齐鲁文化论坛第一百六十一期暨“齐鲁文化与中华文明”学术公开课第十五讲《以农为本：农耕传统与中华文明——〈齐民要术〉导读》在山东师范大学千佛山校区逸夫楼报告厅举行。本次公开课由教育部青年长江学者、山东大学儒学高等研究院执行院长王加华教授担任主讲嘉宾，齐鲁文化研究院师生、千佛山校区部分本科生参加了本次讲座。讲座由齐鲁文化研究院党委书记颜春杰主持。
《齐民要术》为北朝北魏时期中国农学家贾思勰所著，全书共10卷92篇，总计11.5万余字，是我国第一部完整保存至今的大型综合性农书，也是五大农书之一。本次讲座中，王加华教授围绕《齐民要术》与中华传统农耕文明进行阐述。
首先，王教授介绍了中国历史上的农书写作传统与分类。王教授指出，由于学者统计方法的差异，中国历史上的农书数量并不一致。王教授强调，山东是中国重要的农耕区域，《管子》《氾胜之书》《齐民要术》和王祯《农书》等皆是山东人所著。除此之外，农书有不同的分类方法。按体裁和内容，可分为综合性、农家月令类、天时及农田水利类等；按撰修者，可分为官修农书和私修农书；按地域分类，可分为全国性农书和地区性农书；按属性分类，农书可分为总计类、时令类、占候类等二十多类。
接着，王教授系统讲述了《齐民要术》的主要思想与历史地位。“齐民”是管理老百姓的重要方略，书中体现了顺天时、量地利的“三才”思想、“富民”思想、“农为天下之大本”的理念以及精耕细作技术体系与农林牧渔多种经营的技术成就。因此，《齐民要术》被誉为“我国现存的第一步古代家庭经济学”“地主治生之学的奠基之作”“中国古代百科全书”，对后世农书写作及日本、朝鲜等国农书写作产生了深远影响。鉴于《齐民要术》的重要地位，王教授推荐了贾思勰原著、缪啓愉校释的《齐民要术校释》供大家阅读。
最后，王教授详细讲解了农书文本性质与功能意义。目前学界对农书研究最核心的问题是技术问题，如农学知识传播、农业生产技术传播等。但绝大部分的农书与民生、政治等紧密相关，是“编纂汇集”而不是“真实记录”。因此，王教授认为农书不仅是技术性文本，更是重农、劝农的象征，是中华传统农耕文明最具代表性的“符号”。
颜春杰书记在总结中高度评价了王加华教授的讲座。他认为，王教授具体讲解了《齐民要术》的内容、历史地位与功能意义，从而启发大家更全面深入地认识中华传统农耕文明。在互动交流环节，王教授耐心回答了师生的问题，使在座听众加深了对《齐民要术》的认识，受到大家热烈欢迎。
